「うずら家」は、長野県長野市戸隠に位置する老舗の蕎麦処で、戸隠神社中社のすぐ近くにあります。創業50年以上の歴史を持ち、地元産のそば粉を使用した手打ち蕎麦が人気です。 主なメニュー: ざるそば: シンプルながら、そば本来の風味を堪能できる一品です。 天ざるそば: サクサクの天ぷらとざるそばのセットで、特に人気があります。 そばがき: そば粉を練り上げた伝統的な料理で、そばの風味をより深く味わえます。 とろろかけそば: とろろとそばの組み合わせが絶妙な一品です。 山菜とお野菜の天ぷら盛り合わせ: 季節の山菜や野菜を使った天ぷらの盛り合わせです。 これらのメニューは、厳選された地元産の素材を使用し、職人の手によって丁寧に作られています。また、信州の地酒も取り揃えており、蕎麦とともに楽しむことができます。 |
住所 |
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長野県長野市戸隠3229 |
公式サイト |
https://uzuraya.nagano.jp/ |
電話番号 |
0262542219 |
営業時間 |
10:30~16:00(売り切れ次第閉店) |
休業日 |
水曜日・第2火曜日(冬季は火・水曜日) |
アクセス
長野駅からアルピコ交通戸隠線戸隠キャンプ場行きのバスで「戸隠中社」下車、徒歩2分です。
電話番号
0262542219
住所
長野県長野市戸隠3229
営業時間
10:30~16:00(売り切れ次第閉店)
休業日
水曜日・第2火曜日(冬季は火・水曜日)